使用活鯰魚原料，HACCP及歐盟認證工廠加工，SGS檢驗合格。

無骨無刺無腥味，有修邊，去油肚，無土味，高品質，大眾價格。

各大連鎖早午餐店、咖啡簡餐店英式炸魚排專用食材。

裹粉油炸、油煎、蔥蒜蒸、紅燒或煮味噌魚湯皆宜，適合中西日式餐廳。